Bertta:
Tähän väliin sopii varmasti kaikille hieman arkisempi postaus. Kyseessä on kuitenkin yksi lempiaiheistani eli ruoka.
Meillä syödään pääsääntöisesti puolet raakaruokaa ja puolet hyvälaatuista teollista ruokaa. Teollinen ruoka on usein märkämuona, mutta välillä saamme myös raksuja.
Emäntää kismittää aika ajoin eri raksapussien lojuminen ympäriinsä. Hänen mielestä pussit eivät ole tarpeeksi tiivitä ja raksujen tuoksu ja tuoreus heikkenee ennen aikojaan. Viime viikolla hän kehitti raksuille uuden säilytysratkaisun. Lasipurkit!
Tässä ne nyt ovat. Kaksi ensimmäistä purkkia ovat valmiina. Yhdessä on Purenaturalin aikuisraksuja (lähinnä Liljalle ja Ruusulle) ja toisessa leikatun kissan raksuja (mulle ja Cocolle).
Emäntä leikkasi irti pusseista raksujen etiketit ja liimasi ne teipillä purkin kylkeen, jotta olisi helppo tunnistaa kumpaa on kummassa purkissa.
Purkit ovat tiiviit, kun lasikannen alla on kumitiiviste. Höh, ei tule tuoksuja!
Emäntä hei, enks mä nyt sais vähän raksuja palkkioksi, kun esittelin sun uudet purkit niin hienosti blogissa? Anna, anna!
Onko teidän ihmisillä jotain hyviä vinkkejä tai erikoisia tapoja säilyttää ruokianne?
Meidän raksut ovat kaapissa pakkauksissaan. Yleensä emäntä laittaa niihin pussinsulkijan, jotta aromit ja kosteus eivät pääsisi toistensa kimppuun = meillä olisi maistuvampaa ruokaa. Mutta tuo olisi varmaan vielä tehokkaampi! Ps. Saithan kuvauspalkkion? - Pepsi
VastaaPoistaPussinsulkija on varmasti yhtä tehokas kuin lasipurkit! Luulen, että emäntä teki tuon purkkijutun osittain myös ulkonäön takia. Ja sitä oikeasti harmitti kaapissa lojuvat täydet ja puolitäydet pussit sekaisin. Nyt ainakin näkee hyvin, paljonko on jäljellä mitäkin sorttia. Lisäksi purkit pysyvät hienosti rivissä kaapissa.
PoistaT. Bertta
Meillä on kans raksut lasipurkissa, mutta oikeastaan ajattelen, että tuoreuden kannalta olisi fiksumpaa säilyttää ne pusseissaan. En oo vaan vielä saanut aikaan siirtymää...
VastaaPoistaVoipi olla näin, että tuoreuden kannalta olisi fiksumpi säilyttää alkuperäisessä pussissa. Toki se vaatii, että pusin saa hyvin tiivisti suljettua, mikä saattaa olla vähän niin ja näin.
Poista/Bertta
Oi vitsit kun on kivannäköset nuo lasipurkit! Tosi kivat! Meillä oli aikaisemmin teollisen kuivaruoan säilytykseen tarkoitettu iso ilmatiivis säiliö, mutta kun muutin pienempään asuntoon en löytänyt sille mitään näpsäkkää paikkaa. Nyt on sitten vaan pidetty kuivaruoka omassa pussissaan ja yritetty sulkea pussi mahdollisimman tiiviisti. :D Ehkä mä inspiroidun tästä teidän ratkaisusta ja rupeen copycatiksi! ;)
VastaaPoistaKopiokissaksi saa ryhtyä :) Tuo etiketin teippaaminen purkin kylkeen oli kyllä emännältä ihan fiksu veto. Nyt ei tarvitse arpoa, mitä ruokaa missäkin purkissa on.
Poista/Bertsa
Kivan näköset purkit :) meillä vaan koulussa (eläintenhoitaja) kritisoitiin tota purkkiin kaatamista koska silloin kaikki raksut joutuvat ilman takanssa tekemisiin ja saattavat härskiintyä nopeammin. Enemmän koirapuolen ongelma taitaa olla se että kaadetaan vanhojen raksujen päälle uusia eikä pestä koskaan purkkia. Paras vaihtoehto olisi laittaa koko raksu pussi purkkiin :) Mutta tunnustan myös itse kaatavani raksuja 0,5l tai 0,75l orthex pakastepurkkiin :D, koska ajattelen sen olevan parempi kuin sen että päivittäin aukoo isoa pussia ja ottaa vähän raksuja kerralla.
VastaaPoistaUskon, että tuo on ihan korrekti havainto ja oppi koulusta. Muttakin ne lasipurkit ovat oikeasti niin kätevät...!! :)
PoistaSama teoria pätee myös esim. kahvipussin sisällön laittamisesta erilliseen purkkiin: Kahvipuru pääsee kosketuksiin ilman kanssa, jolloin sen aromi häviää ja se häärskiintyy nopeammin.
/Bertta
Jep :) erillisen purkkin käyttäminen on kyllä kätevää :D sillä käytän noita orthexin purkkeja + ne on näppärä heittää tiskikoneeseen. Lasipurkkeja voisi kyllä harkita seuraavalla Ikea reisulla.
PoistaKatson aina kauhulla tuota kahvin kaatamista erilliseen purkkiin varsinkin kun itse tavoittelen parempaa kahvia. Kaupassa tulee katseltua paahtopäiviä ja välillä haen ihan tuoretta paahtoa suoraan paahtimolta :)
Kivalta näyttää nuo purnukat. Meillä ei oo tota kuivamuonaa ollenkaan, kaikki ruoka on jääkaapissa tai pakkasessa.
VastaaPoista-P&P
Mekin saamme raksuja aika harvoin, jokunen kerta viikossa vaan.
Poista/Bee
Meillä on ihan vaan niissä omissa pusseissa. Jos pussissa ei ole omaa sulkijasysteemiä, niin käytetään sellaista muovista pussinsulkijaa.
VastaaPoistaMeidän emäntä ei omista pussinsulkijoita... Onpa alkeellista toimintaa.
Poista/Bertta
Onpa nätti ratkaisu! :) Meillä säilytetään Noran raksuja jääkaapissa, siellä on pakastimen lisäksi paras säilyvyys. Raksupakkauksen avaamisen jälkeen rasvat, etenkin omega 3, aloittavat heti härskiintymisen. Mitä enemmän raksut ovat kosketuksissa ilman kanssa, sitä nopeampaa härskiintyminen on. Kylmäsäilytys hidastaa prosessia hieman. :)
VastaaPoistaAi että, emme ole tulleet ajatelleeksi jääkaappisäilytystä! Tuo on muuten hyvä vinkki, jos vaan jääkaappiin mahtuu. Meidän jääkaappi on poikkeuksellisen pieni, joten meillä tuo ei käytännössä onnistu. Onneksi meitä on neljä kissaa, joten raksupurkit tyhjentyvät suhteellisen reippaasti.
PoistaKivannäköiset purkit!
VastaaPoistaKiitos Mamma! :)
Poista/B
Hyvä idis !
VastaaPoistaMeillä kaadetaan raksut peltirasiaan ja se kyllä falskaa ainakin aromien puolesta ;) Vaan aina pojjiille maittanut niin jatketaan samaan malliin.
Meilläkin oli ennen raksut peltirasiassa - kylläkin pussissa peltirasian sisällä. Peltirasian kansi tosiaan falskaa aika paljon.
PoistaT. Bertta
Aika kiva idea! Meillä on raksut semmoisessa muovirasiassa minkä ostin mustista ja mirristä, kun meidän raksuissa ei ollut sitä sulkijaa..
VastaaPoistaEi meidänkään raksupussissa ole sulkijaa. Tai on, mutta se on oikeasti tosi huono. Purkit ovat emännän mielestä paitsi kivan näköiset myös käytännölliset.
PoistaT. Bertsa